![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOS5yTvobpr8uitWhmdyDVw3vARlzZL_0MIcq7KP6_uLPhgnRGSvW7BZG9IXA0ezZtL1bd6W4g-RyZPHdcfDlAd39cJuD7yE1q6crh3m8mjeYW4Eu0mwB6CUCibEIvg1m5NJfE7RmzU_QI/s400/josephine_01b.jpg)
Josephina é o nome da avó paterna da Teia, da Patricia, do Gabriel e do Digo. E em homenagem a ela, transformaram a casa da avó materna no mais novo Café no centro de Gramado. Projeto maravilhoso, inovador, com alma gramadense.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZfng9nwmOjlvHev5ghhCLyvmA9euW_3jQooN95SBmIWR1W5vw-2Z9-uaqD5mvtbzkmRFrwaC9HKIoWLRKzYHViOlyY4V5xvOY9kM7KVTlk8bhvqjnlXlCxWtI97P4SnwpNcFhHCamE_ik/s400/josephina_20a.jpg)
Com gosto de estréia, O Digo me mostrou as mudanças feitas na casa e os feitos da família em fotos, separadas em "parede materna" e "parede paterna".
Iniciando a conversa, pedi um Cafe Latte, sempre em proporção de mais-cafe-do-que-leite, e aproveitei a luz do final de tarde para umas fotos ao som do Bob Dylan.
![](http://4.bp.blogspot.com/_GOvk5P05RMg/S1pN1Lj_5jI/AAAAAAAAACI/uxnBvvmBI2E/s320/josephine_07a.jpg)
![](http://4.bp.blogspot.com/_GOvk5P05RMg/S1pMFGwnvlI/AAAAAAAAABw/YSTZvKCX1RI/s320/josephine_04a.jpg)
Olhando para a frente do Café tem vista da Igreja (o volume que se houve o sino dali é um atrativo à parte) e o Benoni, faceiro.
![](http://4.bp.blogspot.com/_GOvk5P05RMg/S1pM9uHBP0I/AAAAAAAAACA/RUiDROLNfgI/s320/josephine_06a.jpg)
![](http://4.bp.blogspot.com/_GOvk5P05RMg/S1pMcrvhrdI/AAAAAAAAAB4/dKtfjQAvJak/s320/josephine_03a.jpg)
Criatividade em todos os lugares (aquele Clapton "Just One Night" na parede já foi sonho de consumo de muitos... ) e as fotos da família paterna e materna em cada lado da porta.
Bem, segundo as explicações do nosso anfitrião, a especialidade deles são os sanduiches. Eles tem nomes de autores dos clássicos da literatura. Escolha difícil, me decidi por um "Cervantes", de cogumelo Paris (claro que é cultivado em Gramado, ali na Linha Avila). O pão é "pão de vó" feito ali mesmo e com fermento biológico (reacendendo as esperanças que nem só no Uruguay se come pão assim) e acompanha uma salada legal.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaUo7-6irppGR66HMePFy_gNnbmIrjt_imniGWPdUEis8hFUmPX85Y-MdEIfvw10aiSv-hdKmacBpJJ74dzvBfK5cNaFxpiBNQfO_bTKoWITD2veluDcZfKIw89HrgPdVsJMreVqFW5bfY/s200/josephine_08a.jpg)
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A flor na garrafa de coca-cola foi substituida pela vela quando caiu a noite, numa iluminação fantástica, ao som do Paco de Lucia. E a torta de nozes pecã que é melhor que a pecan-pie original.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZfng9nwmOjlvHev5ghhCLyvmA9euW_3jQooN95SBmIWR1W5vw-2Z9-uaqD5mvtbzkmRFrwaC9HKIoWLRKzYHViOlyY4V5xvOY9kM7KVTlk8bhvqjnlXlCxWtI97P4SnwpNcFhHCamE_ik/s400/josephina_20a.jpg)
Com gosto de estréia, O Digo me mostrou as mudanças feitas na casa e os feitos da família em fotos, separadas em "parede materna" e "parede paterna".
Iniciando a conversa, pedi um Cafe Latte, sempre em proporção de mais-cafe-do-que-leite, e aproveitei a luz do final de tarde para umas fotos ao som do Bob Dylan.
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Olhando para a frente do Café tem vista da Igreja (o volume que se houve o sino dali é um atrativo à parte) e o Benoni, faceiro.
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Criatividade em todos os lugares (aquele Clapton "Just One Night" na parede já foi sonho de consumo de muitos... ) e as fotos da família paterna e materna em cada lado da porta.
Bem, segundo as explicações do nosso anfitrião, a especialidade deles são os sanduiches. Eles tem nomes de autores dos clássicos da literatura. Escolha difícil, me decidi por um "Cervantes", de cogumelo Paris (claro que é cultivado em Gramado, ali na Linha Avila). O pão é "pão de vó" feito ali mesmo e com fermento biológico (reacendendo as esperanças que nem só no Uruguay se come pão assim) e acompanha uma salada legal.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaUo7-6irppGR66HMePFy_gNnbmIrjt_imniGWPdUEis8hFUmPX85Y-MdEIfvw10aiSv-hdKmacBpJJ74dzvBfK5cNaFxpiBNQfO_bTKoWITD2veluDcZfKIw89HrgPdVsJMreVqFW5bfY/s200/josephine_08a.jpg)
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O cardápio foi elaborado atendendo pedidos de cada membro da família, levando em consideração a qualidade de cada ingrediente. Os chefs Guilherme Sperry e Tatiane Milanês (Restaurante Bêrga Motta) comandaram a estréia em 22/01/2010. E uma frase do Goethe que ecoa em muitos projetos de Gramado.
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Se ficasse preso num mesmo dia, como o "dia da marmota" do Feitiço do Tempo, tranquilamente poderia escolher esse dia. Nada melhor que estréia. Estréia de post com estréia de Café de categoria. Vida longa ao Café Josephine!
![](http://1.bp.blogspot.com/_GOvk5P05RMg/S1rPgR97joI/AAAAAAAAADI/223UZCRSJ7A/s320/josephine_15a.jpg)
![](http://3.bp.blogspot.com/_GOvk5P05RMg/S1rVrQz5UgI/AAAAAAAAADY/DX11Lnk-wGo/s320/josephine_16a.jpg)
A conta (lanche/janta para 3 pessoas): R$79,31 por um bom tempo de diversão, revendo muitos amigos.
palavras-chave/keywords
gramado blog
gramado bistrot
gramado café
gramado fotografia
josephina cafe
Josephina Café
Rua Pedro Benetti, 22
Centro - Gramado
(54) 3286-9778
www.josephinacafe.com.br
Aberto de terças a domingos 10:30 - 23:00
3 comentários:
MELHOR LANCHE DE GRAMADO
SEM DÚVIDA!!!
SE ATIREM SEM MEDO DE SER FELIZ!!!
SIM...AS TORTAS LOUCURA..LOUCURA
Fui sob indicação do blog e amei...Comi umas batatinhas assadaas no sal grosso que são de comer rezando.
Um lanche gostoso num ambiente maravilhoso! Especialmente o jardim aos fundos! Um oásis em Gramado!
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